野良の覚書

シニアおばちゃんの日常雑記 まだまだ元気

コストコに行った日の夕食はほとんど同じ。

今日はコストコに行ってきました。
コストコは大容量だけに一個の値段がそこそこです。
油断をしていると渋沢栄一さんがあっという間に飛んで行ってしまうので、ローリングストックしている定番商品の購入が主です。

鶏肉とラム、切れかけている調味料。
調味料は少しづつ使うので使いきれず少量で買うことにしていますが、マヨネーズとフレンチマスタードだけは気に入っている商品なので、コストコで大容量のものを買います。
いつもなら鮭も買うところですが、お歳暮でいただいたので今回は無し。
あと、ロティサリーチキン、高ポリフェノールのチョコレート。

チーズも買うつもりでした。
コルビージャックがない!!
コストコのスライスチーズは厚みがあって使いやすいし、2種のチーズが入っているモントレー・コルビージャックはお気に入りだったのです。
仕方がないのでチェダーチーズのスライスされているのを買いました。
廃番になったのかな。
欲しい商品が無いとガッカリします。

 

同じ敷地内の新規開店のロピアに寄ろうかと思ったのですが、コストコであちこち見て回ると、気持ちよく疲れて満足してしまいました。
次回単独でやってきましょう。
コストコって、買い物というより娯楽だよね~」
ツレの言葉です。
今日の所はコストコで遊んで良しとすることにしました。
コストコで買い物をすると、家に帰ってからやることがありますから。

 

家に帰って、買ってきた肉類を一食分ごとにラップし冷凍します。
ロティサリーチキンは一回では食べきれませんから、さばいて今日の分だけ残し、一食分づつラップしこれも冷凍です。
ロティサリーチキンの骨は煮てスープストックを作り半分は冷まして冷凍です。
冷凍庫が満杯です。

コストコに行った日の夕ご飯はほとんど同じ。
ロティサリーチキンの胸肉のステーキとサラダ、チキンスープです。
冷凍準備と同時に夕飯の支度もしてしまいます。
たまには他の惣菜をと思うのですが、カートにロティサリーチキンをいれてしまいます。
他の惣菜に比べ安いしい、食べきれない分はバンバンジーになったりバリエーションもつけられるのでお得なんです。
お得という言葉に弱いのです。

チキンステーキはハニーマスタードソースやわさび醤油で食べてもいいけれど、塩分少なくするため、このまま食べましょう。
チキンスープにはショウガをたくさん入れてショウガ風味。
味変にラー油を入れてもいいかな。