ハウスミカンをいただきました。
冬のものであるミカンを夏にたべるのは贅沢事です。
高級品らしく、ピカピカの美しい姿です。
そのまま皮をむいて食べてみました。
旬のものと比べると味がちょっと物足りません。
甘みも酸味も薄いというか。
やはり旬に食べるに限るな。
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子どもの頃に食べた冷凍ミカンを思い出しました。
夏に旅行に行ったときなど、ネットに入った冷凍ミカンを買ってもらって、嬉しかったな。
冷凍ミカンは夏の思い出です。
私の子供の頃は、今のように専用の冷凍室や冷凍庫などありませんから、家庭で冷凍ミカンなど作れませんでした。
今ならできます。
冷凍ミカンを作ってみよう。
ミカンを丸ごと冷凍庫にポイっと入れました。
一日置くと、冷凍されて、カチンカチンだぁ～。
いただきましょうか。
皮がむきにくいです。
机の上に放っておいて、少し解凍してむきました。
あれ？甘みが少し増したかな。
さっぱりして、シャリっとして、良いじゃありませんか。
後味もいいですし、夏にはぴったりです。
残りも冷凍しちゃおうかな。
少し長く冷凍するなら、ラップをかけたほうがよさそうです。
