台所を整理していたら、スコーンミックスが出てきた。
急にスコーンが食べたくなった。
我が家にはオーブンはない。
以前は無水鍋をオーブン代わりにしていたが、ガスレンジからＩＨに変えたので、無水鍋が使えない。フライパンで焼けないかとググってみると、できそうだ。
やってみた。
バターを溶かして、粉を合わせ混ぜ混ぜ。
牛乳と卵を入れて混ぜ混ぜ。
種を丸めて、フライパンにＧＯ
蓋をして、弱火で時間は15分くらい。
スコーンは発酵が必要ないからいいね。
どうかな、どうかな、味はどうかな。
うん、割と行ける。
インスタントだけど、焼き立ては格別だ。
おいしい紅茶を入れて、ティタイムにしよう。
音楽もかけちゃおう。
こういう時間っていいネ。
