朝は無塩、
昼は麺類で２ｇ程度
夕飯は日替わりで過ごしてみました。
１９日 甘口の焼き鮭、オニオンスライス（ほんのり甘酢）蒸野菜
２０日 鶏つくね、大根と人参の膾、水菜レモン汁かけ、野菜蒸
２１日 鯖味噌、白菜と水菜のコンソメ出汁、膾、茹で卵、焼ピーマン
２２日チンジャオロースー、サンラータン風汁物、トマト・ブロッコリー・新玉ねぎスライスあおさかけ
２３日 鰯炊き 蒸白菜のおぼろ昆布かけ、蒸野菜（きゃべつ・ジャガイモ・パブリカ・ブロッコリー）とオニオンスライスとトマト
２４日 鶏モモ肉のレモン焼き、野菜と牛肉の餡掛け汁もの
すべて塩分は一人前３ｇ以下です。
炊いたイワシはいただきものの市販品を利用しました。
鶏モモ肉のレモン焼きは、塩は二人分１．６ｇしか使っていませんが、ハーブやオリーブオイルとマリネードし、レモンを添えて焼いたところ、しっかりした味がして薄さを感じませんでした。
このやり方は役に立ちそうと思います。
最初ワンプレートで出したところ、ツレが
「病院のご飯、容器で損をしていた。味は良かったので目をつぶって食べるとおいしかった」などと消極的抵抗を示したので、止めて普通の食器を使うことにしました。
センスがないのでおいしそうにみえませんが、そのうち盛り付けも考えてやっていきたいと思っています。
