庭をみたら、紫蘇の穂がでていました。花が終わりかけのもあり、少し収穫して、紫蘇の実の塩漬けをつくることにしました。ついでに紫蘇の葉の醤油漬けも作っておきましょう。 私の場合、沢山作ると忘れてしまう傾向があるので、1週間で食べきれるくらいつく…
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