一昨日友人から牡蠣をもらいました。地元、浜名湖の牡蠣です。殻を剥いた牡蠣が２０個ほど袋に入っていました。「もう最後の牡蠣よ。ちゃんと火をとおしてね」といわれました。2月ですものね。シーズン終了です。広島や宮城などの殺菌した牡蠣や岩牡蠣など深…
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